Refraktometr na med (měření obsahu vody v medu)

1. Nákup
3. Kontrola
4. Dokončení
Foto: RHN1-ATC: Refraktometr na med (měření obsahu vody v medu)
Med
Cena dopravy
platbadoprava
Na dobírku130 Kč s DPH
Převodem na účet115 Kč s DPH
Platba kartou on-line115 Kč s DPH

Obj. číslo: RHN1-ATC

Cena s DPH: 1350 Kč (~54,50 €)

Cena bez DPH: 1116 Kč

DPH: 21 %

Dostupnost: skladem

Záruka: 24 měsíců ?

Počet:

Popis

Optický refraktometr na med je vybavený velkou, dobře čitelnou stupnicí v rozsahu 13 - 25 % obsahu vody v medu.

Rozsah stupnice Rozlišení
13 až 25 % 0.1 %

Postup měření

Měření refraktometrem na med je velmi jednoduché. Na optickou část refraktometru stačí kápnout měřenou látku, přiklopit krytku hranolu (tím se látka lépe rozprostře po měřícím hranolu), přiložit oko k okuláru, podívat se proti světlu (případně doostřit) a na stupnici můžete pohodlně odečíst výslednou hodnotu.

Kvalita medu - nejvyšší přípustná mez obsahu vody v medu

Pro stanovení kvality medu existují tři různé předpisy.

Směrnice rady 2001/110/EC - stanovení kvality dle obsahu vlhkosti

  • obecně (nejvýše 20 %)
  • med z vřesu (Calluna) a pekařský med obecně (nejvýše 23 %)
  • pekařský med z vřesu (Calluna) (nejvýše 25 %)

Vyhláška č. 76/2003 Sb. - stanovení kvality podle obsahu vody v %

  • květový med, medovicový med – nejvýše 20 %
  • pekařský med (průmyslový) – nejvýše 23 %

Svazová norma jakosti č. ČSV 1/1999 - pro získání značky ČESKÝ MED

  • medové plásty se odebírají pouze s vyzrálým medem s obsahem vody pod 19 %, tj. plásty u květových medů alespoň z 1/3 zavíčkované, u kterých při prudkém trhnutí nestříká sladina z nezavíčkované části
  • obsah vody v % nejvýše 18 u všech druhů ve spotřebitelském balení

Pekařský med je med, který je vhodný: 

  1. pro průmyslové použití nebo jako složka do jiných potravin, které se poté zpracovávají,
  2. nebo
    • může mít cizí příchuť nebo pach nebo
    • mohl přejít kvašením nebo mohl být zkvašen nebo
    • mohl být přehřán

Obecné technické parametry

Náhled: Stupnice refraktometru RHN1-ATC

Stupnice refraktometru RHN1-ATC

Související produkty